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紅橙色食物多含有茄紅素或胡蘿蔔素,
在人體內具有抗老化與保護心血管之效果。<...

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紅橙色食物多含有茄紅素或胡蘿蔔素,
在人體內具有抗老化與保護心血管之效果。

常見的橘黃色蔬果~
胡蘿蔔、甘藷、木瓜、杏桃乾、芒果、紅蕃茄、西瓜、紅肉西柚、紅蘿蔔、紅椒

但是要記得~
茄紅素、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素都是屬於脂溶性,
因此加熱、加油後才會好吸收喔

http://cwleevivian.pixnet.net/blog/post/201167895


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我喜歡當營養師,更享受當一個媽媽~ 來看看我的生活筆記, 一起在生活中"玩"營養! 專業證照~ 高考營養師 糖尿病衛教師 腎臟病衛教師 心血管疾病衛教師 HACCP餐飲系統管理師
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